ඉහුම් පිහුම් රියැලිටි වැඩසටහන් අතරින්, කාගේත් ආදරය දිනූ වැඩසටහනක් ලෙස ‘මාස්ටර් චෙෆ් ඕස්ට්රේලියා’ හැඳින්විය හැකි අතර, මෙම රියැලිටි වැඩසටහන ශ්රී ලංකාවේ අපට ද ආගන්තුක නොවෙයි. ඕස්ට්රේලියානු පුරවැසිභාවය හිමි ශ්රී ලංකික සම්භවයක් ඇති බොහෝ තරගකරුවන් සහ තරගකාරියන් මෙම වැඩසටහනට සම්බන්ධ වීම ඊට හේතුවය.
කටට රසට ආහාර සැකැසීමේ සුවිශේෂී හපන්කම් ඇති ඕස්ට්රේලියානුවන් වෙනුවෙන් මෙම වැඩසටහන විවෘත වන අතර, අභියෝග ජය ගනිමින්, සති කිහිපයක් පුරා පැවැත්වෙන වට කිහිපයකින් පසු අවසන් වටයට සුදුසුකම් ලබන තිදෙනා අතරින් ජයග්රාහකයකු තෝරා ගැනෙයි. ‘මාස්ටර් චෙෆ් ඕස්ට්රේලියා’ ලොකු පොඩි කාගේත් ආදරය දිනූ වැඩසටහනක් බැවින්, ඉහුම් පිහුම් දන්නා ඕස්ට්රේලියා පොඩ්ඩන් වෙනුවෙන් ද වෙනම වෙන්වුණු ‘මාස්ටර් චෙෆ් ඕස්ට්රේලියා’ වැඩසටහනක් ඇත. එය ‘ජූනියර් මාස්ටර් චෙෆ් ඕස්ට්රේලියා’ වන අතර, අවුරුදු 9ත් 14ත් වයස් කාණ්ඩයේ පොඩිත්තෝ මෙම තරගයට ඉදිරිපත් වෙති.
පසුගිය දා ‘ජූනියර් මාස්ටර් චෙෆ් ඕස්ට්රේලියා’ වැඩසටහනේ ජයග්රාහිකාව වූයේ 11 හැවිරිදි පුංචි දැරියකි. ජෝර්ජියා නමැති ඇය ඕස්ට්රේලියා ජාතිකයකු වන අතර, ඇගේ මව සහ පියා ඕස්ට්රේලියානු පුරවැසිභාවය හිමි ලාංකිකයෝය. ජෝර්ජියාගේ සීයා සහ ආත්තම්මා ශ්රී ලංකිකයෝය. ජෝර්ජියාට කෑම උයන්න උගන්වා ඇත්තේ ඇගේ අත්තම්මාය. අත්තම්මා තමන්ට රස කෑම වර්ග පිළියෙල කිරීමට ඉගැන්වූ අයුරු පුංචි ජෝර්ජියා සිහිපත් කරන්නේ මහත් ආඩම්බරයෙනි.
‘ජූනියර් මාස්ටර් චෙෆ් ඕස්ට්රේලියා’ තරගාවලියට ඉදිරිපත් වී, විනිසුරුවරුන් මවිතයට පත් කරමින්, තරගකරුවන් සහ තරගකාරියන් 13 දෙනා අභිබවා, අදියරෙන් අදියර ජය ගනිමින් ඉදිරියට පැමිණ, අවසන් වටයේ දී ජෝර්ජියා ජයග්රහණය කළේ, ලාංකික අනන්යතාව පිරි, ලාංකික අභිමානය ලොවට පෙන්වන පිරුණු ප්රණීත කෑම වර්ග සහ අතුරුපස ඉදිරිපත් කරමින්ය. ඒ සෑම කෑම වට්ටෝරුවක්ම ඇය ඉගෙන ගෙන තිබුණේ ඇගේ ආත්තම්මාගෙනි.
තරගාවලිය අතරතුරේ ජෝර්ජියා ඌරු මස්, බටු මෝජුවක් සහ කජු ව්යංජනයක්, කහබත්, පපඩම්, පිපිඤ්ඤා සලාදයක් ද පිළියෙල කළාය. ජයග්රහණය උදෙසා ඇය පිළියෙල කළේ අයිස් ක්රීම්, වියළි මිදි රස අතුරුපසක් සහ ලෙමන් ග්රාස් ගැනිටා බීම වීදුරුවකි. තම අතුරුපස අවුල් ජාලයක් යැයි පවසමින්, ජෝර්ජියා විනිසුරුවරුන් වෙත එය පිළිගැන්වුණු අතර, විනිසුරුවරුන්ට එය අපූරු අත්දැකීමක් විය.
‘ජූනියර් මාස්ටර් චෙෆ් ඕස්ට්රේලියා’ අවසන් තරගය විකාශය කෙරුණේ පසුගිය 9 වැනිදා රාත්රියේය. ජූනියර් මාස්ටර් චෙෆ් කිරුළත් සමඟ පුංචි කෙල්ල ජෝර්ජියාට ඩොලර් 25,000ක මුදලක් තෑගි වශයෙන් හිමිවිය. රූපවාහිනී නිවේදිකාවක මෙන්ම කෑම වර්ග විවේචනය කරමින් ඒ ගැන පොත් රචනා කරන මෙලිස්සා ලියොන්, ස්කොට්ලන්ත ජාතික සූපවේදී ජෝක් සොන්ෆ්රිලෝ සහ ඕස්ට්රේලියානු සූපවේදී ඇන්ඩි ඇලන් වැඩසටහන මෙහෙයවමින් විනිසුරුවරුන් ලෙස ද කටයුතු කළහ. අවසානයේ ජෝර්ජියා සකස් කළ විනිසුරුවරුන් අමන්දානන්දයට පත් කළ අතුරුපස රස බලා ඒ ගැන විනිශ්චයක් ලබාදීමට ආරාධිත විනිසුරුවරියක ලෙස ජෝර්ජියාගේ මට ද ඇරැයුම් ලැබුණි.
“ඩොලර් 25,000ක් කියන්නේ කොපමණදැයි මට අවබෝධ නැහැ. තාම මට 11යි. මං ලොකු වුණාම ඒ මුදල් පාවිච්චියට ගන්නයි හිතාගෙන ඉන්නේ. මං කැමැතියි ලෝකය වටේ සංචාරය කරලා කෑම ජාති රස බලන්න. ඒවා හදන හැටි ඉගෙන ගන්න. ප්රංශයට ගිහින් රසම රස නැවුම් පේස්ට්රි රස බලන්න. මා දන්නේ ආත්තම්මා මට ඉගැන්වූ රසම රස ශ්රී ලංකාවේ කෑම ගැන විතරයි. ලෝකයේ අනෙක් රටවල කෑම වර්ග ගැනත් මං දැන ගන්න ආසයි” යැයි පුංචි ජෝර්ජියා, කොරෝනා වයිරස ව්යාප්තිය මැද, ලැබූ ජයග්රහණය සම්බන්ධයෙන් මාධ්යවේදීන් හමුවේ අදහස් දැක්වූයේ වීඩියෝ පණිවුඩ තාක්ෂණය ඔස්සේය.
ජෝර්ජියා ජයග්රහණය කළේ අවසන් වටයට තේරුණු 12 හැවිරිදි තරගකරුවන් දෙදෙනා වන ෆීලෝ සහ කාටර් පරාජය කරමිණි. ෆීලෝ සහ කාටර් දෙදෙනාට ඩොලර් 5,000 බැගින් මුදල් තෑගි හිමිවිය. වැඩසටහන අවසන් වීමෙන් පසු, ජයග්රාහිකාව වූ ජෝර්ජියාගේ ඡායාරූප සිය ඉන්ස්ටග්රෑම් සමාජ මාධ්ය ගිණුමට එක් කරමින් මෙලිස්සා ලියොන් මෙසේ සටහනක් පළ කළාය.
“ජෝර්ජියාට අවුරුදු 11යි. අවසන් වටයේ දී ඇය ඇයට වඩා වැඩිමල් තරගකරුවකු සහ තරගකාරියක පැරැද්දුවා. ඇය අහිංසකයි. ඒත් ඇය දැනුමින් පොහොසත්. දක්ෂ සූපවේදිනියක වෙන්න ඇයට හැකියාව තිබෙනවා. අපට රස බැලීමට ඇය පිළියෙල කළ ශ්රී ලාංකික කෑම වර්ග සදාකල් මගේ මතකයේ තියේවි. ඒවා ඇත්තටම හරිම රසයි. ස්තුතියි. ජෝර්ජියා. සුබ අනාගතයක්.”
ලුසිත ජයමාන්න
ඕස්ට්රේලියා පුවත් සේවා
අපට ඒවා පෙනෙන්නේ නැහැ. අපට ඒවා දැනෙන්නේ නැහැ. ඒත් ඒවා හැමතැනම. මේ කියන්නේ ත්රාසජනක, බිහිසුණු විද්යා ප්රබන්ධයක් ගැන නොවේ.
එංගලන්තය සමග පැවති පළමු ටෙස්ට් තරගයෙන් ශ්රී ලංකාව ගෞරවණීය පරාජයක් ලැබීය. ඒ අනුව මැන්චෙස්ටර් පිටියේ අතීත අභිමානය රැක ගැනීමට එංගලන්තයට හැකියාවක් ලැබු
පැරිස් ඔලිම්පික් උළෙල නිමාවට පත්ව දින 17 කට පසුව එහිදීම ආරම්භ වූ ගිම්හාන පැරලිම්පික් උළෙලට සහභාගිවී සිටින ශ්රී ලංකා කණ්ඩායම බ්රහස්පතින්දා (29) සිට ආරම
එදින අගෝස්තු මස 28 බදාදා දිනයයි. කටුනායක ගුවන් හමුදා මූලික කඳවුර වෙත මාධ්ය කණ්ඩායම් කිහිපයක් ඒ වෙනවිටත් පැමිණ සිටියේ ගුවන් හමුදාවේ අංක දෙක ප්රවාහන බල
යුධ බිමේ බංකර් සෑදීම අමුතුම කලාවකි. එසේම එය බොහෝ දුෂ්කර කටයුත්තකි. ඒ සඳහා සටන් බිමේ සිටින ඕනෑම සෙබළෙකුට ශ්රම දායකත්වය ලබාදිය හැකි මුත්, නිසි ප්රමිතිය
උතුරු පළාතේ ස්ථාපිතව තිබූ ප්රධානතම මාර්ග බාධකය හා මුරපොළ පිහිටා තිබුණේ ඕමන්තේ ය. ඉන් ඔබ්බෙහි වන උතුරේ මුදා නොගත් ප්රදේශ වෙත යන සෑම වාහන සහ පුද්ගලයින
විවාහ දිවියට එළඹෙන යුවළකගේ බලාපොරොත්තු අතර දරු සුරතල් බැලීම ප්රමුඛස්ථානයෙහි ලා ගැනෙන්නක්. නමුත් වත්මන් සමාජ සංස්ථාව තුළ එලෙස දරු පල ලැබීමට නොහැකිව
ප්රමුඛ පෙළ ශ්රී ලාංකීය මූල්ය සමාගම සියපත ෆිනෑන්ස් පීඑල්සී දීප ව්යාප්ත ශාඛා ජාලයේ 50 වැනි ශාඛාව පසුගියදා මඩකලපුව දිස්ත්රික්කයේ ස්වභාවික සෞන්දර්ය
ශ්රී ලංකාවේ 2023 වසර සඳහා හලාල් සහතිකය සහිත නිෂ්පාදන අපනයනය ඇමෙරිකානු ඩොලර් බිලියන 1.7ක් ලෙස ඇස්තමේන්තු කර ඇත.
ලංකාවේ කෑම හැදූ ඕස්ට්රේලියා පුංචි සූපවේදිනිය ජෝර්ජියා